选购攻略

电饭煲怎么选丨选购的小秘诀是这些

2019/9/5 16:38:27 人评论 次浏览

每天的上班族都在想,要是回到家可以吃上热腾腾的米饭,是多么开心的一件事。但是往往回家就很累,完全不想烧饭。而如果说要点外卖,卫不卫生还是小事,最关键的是没有什么自己烧出来的那种感觉啊。所以对于一台好的电饭煲就有了太大的需求了。那么如何选购一台合适的电饭煲呢,今天就来分别介绍一下选购电饭煲之前要了解的一些小秘诀吧。

看电饭煲的类型

单触点发热电饭煲

这种电饭煲就是底部进行发热的,导热到整个锅胆进行烹煮。因为导热速度相对较慢,所以经常是下面热,上面冷。在煮水过程还好,但是到了后期米饭半熟开始收水的时候,温度就开始变成外高内低的情况,外面很容易高温烧成半硬锅巴。中间的水分也相对散得慢,所以中间的饭会相对更加的软糯。

IH电饭煲:

其实说得简单点,这种类型就是个电饭煲型的电磁炉。电磁线包裹了电饭煲底部,加热速度相对快,由于是电磁发热,相对稳定又省电。根据热效率的利用率,IH的加热均匀快速,煮出来的饭比较Q弹,而且相对来说,整体的口感都是差不多,不会跟单触点的那样层次分明。

微压电饭煲

高压电饭煲最开始是为了高海拔地区的人使用的,高海拔地区沸点低,不用高压锅煮饭,饭基本煮不熟。不过在普通地区的人发现用微压压一下饭,饭会熟得快熟得透,更香一些,于是就有了微压电饭煲的诞生。不过在实质上压力还是比较低的,跟高压锅当然是没得比。

降糖蒸饭煲

只要说明是米汤分离的,都是降糖蒸饭煲。有一些减肥人士会选择用这种电饭煲,但这种电饭煲最主要针对的是三高的中老年人使用的。它的原理是在电饭煲基础上,将锅胆变成会漏水的蒸笼,在锅胆的下面加一个排水系统,在最开始加热的过程,水一直在煮米,将米煮到一定程度后,就会把多余的水排掉,只剩下一定量的水蒸米,但是蒸米的过程这些水是不会碰到米饭的。水中夹带着部分没有转化成葡萄糖的淀粉,从而达到降糖的目的,不过大多数人用不上这种电饭煲。

看电饭煲的容量

电饭煲的容量直接决定了一次能够盛放食物的多少,也就是要根据自己家的情况来决定选择多大的电饭煲。一般市面上常见的电饭煲容量有3L、4L、5L三种规格。3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,4L的电饭煲则能满足三到四人,5L的电饭煲则可以给五个人以上用。而其次也可以根据一个人一餐吃多少来决定。不过现在也有不少的品牌为了切合现在一个人吃饭的情况,所以还有一些迷你的小锅,适合在外一个人租房的使用。

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看电饭煲的控制方式

单键控制:古董老电饭煲,按下键就能煮,没有过多花哨功能及步骤,简单直接,适合你讨厌复杂智能的老母亲。

轻触控制:单功能按键,还好,坏了一个键,其他键还能用,而且这种表面上智能,实际上是机械式的按键,比较不容易坏之余,还特别好修。通常这种按键都有傻瓜模式,比起上一种,这种的用途往往更广一些。

触摸控制:智能触摸屏,虽然看似是高科技,但是一不小心按错步骤和功能键,口味就不对了。还是适合年轻人自己用,因为步骤繁琐容易导致不必要的麻烦,还是不要让父母用完难受了。

看电饭煲的功能

除了以上的内容外,对于电饭煲还有其他的功能可以在选购前去了解的。

现在的电饭煲除了蒸米饭,还有煮粥、煲汤的功能。有这些需求的朋友,在选择时就不能选功能单一的了。如果说在外租房,我自己使用下来也感觉,如果用电饭煲的话,还可以直接完成一些简单的盖浇饭,也省去了再起锅炒菜的麻烦。

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而对于开篇提到的在回到家就可以吃上饭,通常可以选择有预约和WIFI功能的电饭煲。预约功能就可以提前进行煮饭时间的选择,那么在早上出门前就能预约好什么时候自动煮饭啦。而WIFI功能可以连接手机APP来操作,使用起来就更方便了。

总结

另外还有很多的小伙伴会海淘一些日本产的电饭煲,这里还是建议大家没有必要这么做,国内能够买到的品牌都还是很不错了的

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